La Ensalada de Pepitona es una opción deliciosa y refrescante que combina diferentes ingredientes para crear una explosión de sabores en cada bocado. Las pepitonas, que son pequeños moluscos con una textura crujiente y un sabor suave, son el ingrediente principal de esta ensalada.

Para prepararla, se cortan las pepitonas en rodajas y se mezclan con otros ingredientes frescos y vibrantes. La cebolla morada, picada finamente, aporta un toque de dulzura y un ligero picor. Los tomates, cortados en cubos, añaden jugosidad y un sabor ligeramente ácido.

El cilantro fresco, con su aroma distintivo, se incorpora picado para darle un toque herbal y refrescante a la ensalada. El aliño se compone de jugo de limón recién exprimido, sal y un chorrito de aceite de oliva que realzan los sabores naturales de los ingredientes.

El resultado es una combinación equilibrada de texturas y sabores: la pepitona crujiente, la cebolla morada dulce y picante, el tomate jugoso y el cilantro fragante. Esta ensalada es perfecta como entrada o acompañamiento en cualquier comida, brindando una experiencia culinaria única y deliciosa.